料理

早いもので2020年も残り1カ月程となりました。 1年最後の締めくくりの月である12月は、 何かと忙しい時間を過ごす日々になりますよね。 無事気持ちよく新年を迎えられるよう整理整頓や大掃除。 お世話になった方への感謝を伝える年賀...

チャーハンはフライパン1つで簡単にパパっと作れる料理ですので、 作る頻度も高いメニューの一つではないのでしょうか。 チャーハンを作ろうとなる時は、どんなタイミングですか？ ・中途半端に残っている食材を使い切りたいとき。 ・お休み...

皆さんの好きなスープは何ですか？ ・コーンスープ ・ポトフ ・クラムチャウダー ・ミネストローネ ・お味噌汁や豚汁 ・おしるこ　　　　　　　などなど。 秋も深まり、段々と冬の気配を感じる季節になりましたね。 特に朝は、暖...

卵焼きはどのシーンで食べますか？ ・朝ご飯 ・お弁当 ・おつまみに ・プラスαの一品料理に 卵焼きの好きな味付けは何ですか？ ・塩 ・砂糖 ・醤油 ・だし汁で ・醤油+大根おろし添え ・他の具材をプラスして...

みなさんは大根を使う料理は何をよく作りますか？ ・おでん ・サラダ ・煮物 ・みそ汁　　　などなど・・・ これから寒さが増して冬に向かいますが、 大根が、より美味しい季節になりますね。 本日は調理時間10分の誰でもできる ...

低価格の家庭の味方！もやし・・・。 もやしはどんな料理で使いますか？ ・焼きそばで ・レバニラで ・おひたしで ・野菜炒めで　　などなど・・・ もやしは主役というより、色々なメニューに加える事が多い 食材かもしれませんね。...

朝晩の冷え込みが増してきましたね。 そんな季節には皆さんは何が食べたくなりますか？ ・お鍋 ・おでん ・シチュー ・野菜スープ ・煮込みうどん　　などなど・・・ どれも体が温まる美味しいメニューですよね。 寒暖差が激しく...

煮魚を作る際に、どんな事に気を付けて作りますか？ ・魚の青臭い匂いを消したい ・味付けが濃くなりすぎないようにしたい ・味付けに何か物足りなさを感じてしまう ・煮崩れしないようにする ・煮込み過ぎて魚が固くならないようにする ・...

唐揚げは好きですか？ 大人から子どもまでみんな大好きなメニューですよね！ 料理のメインにも、おつまみにもなりますし、食卓に唐揚げが出ると みんな喜び、笑顔になる一品ですよね！ みなさんも何度も作られている事と思います。 下味を付け...

キャベツ・・・あなたはどんな料理の場面で使う食材でしょうか？ ・寒くなってきたので体も温まるロールキャベツ ・大皿でドーンとご飯との相性も良しの回鍋肉 ・家族全員が大好きな餃子 ・鉄板出してみんなで作れるお好み焼き ・野菜はキ...